El complejo B es un grupo de vitaminas hidrosolubles que son esenciales para diversas funciones metabólicas en el cuerpo. Incluye vitaminas como la tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), ácido fólico (B9), cobalamina (B12), entre otras. Estas vitaminas son cruciales para la producción de energía a partir de los alimentos y la salud del sistema nervioso. La deficiencia de algunas de estas vitaminas puede llevar a problemas como anemia y fatiga.